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Baldauf Weidekäse

Produktinformationen "Baldauf Weidekäse"
Unser WEIDEKÄSE aus Weidemilch und Heumilch g.t.S. ist ein würziger Vertreter im Schnittkäsebereich. Das vollmundige Aroma mit dem zarten Schmelz sorgt für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis. Die Milchkühe grasen im Sommer auf den kräuterreichen Allgäuer Wiesen und im Winter fressen sie getrocknetes Heu. Das natürliche Futter sorgt für die hohe Milchqualität, mit der unser Weidekäse in Handarbeit gekäst wird.
  • Mindestens 50% Fett i. Tr.
  • Schnittkäse aus Allgäuer Weide- und Heumilch g.t.S.
  • Mindestens 4 Monate gereift
Artikelvarianten: 125 g Scheiben, 180 g egalisiert, Laibware
Besonderheiten: Essbare Naturrinde, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heu- & Weidemilch
Geschmackstyp: aromatisch, würzig
Käseart: Schnittkäse
Milchverarbeitung: aus pasteurisierter Milch