Baldauf Alpkäsle Wiesn Diva
- Hartkäse aus Rohmilch
- Mindestens 50% Fett i.Tr.
- mindestens 950 g pro Laib
24,29 €*
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Inhalt:
0.95 Kilogramm
(25,57 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
1272
Mit ihrer floralen Affinage aus ausgewählten Wildblumen ist die Wiesn Diva nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Ein kleines Kunstwerk für die Käsetheke oder die feine Vesperplatte.
Kurz & käsig:
- Hartkäse aus Rohmilch (Heumilch g.t.S.)
- Reifezeit: mind. 2 Monate
- mindestens 50% Fett i. Tr.
- essbare Rotschmierrinde mit Wildblumen ummantelt
- unter Schutzatmosphäre verpackt
- passt zu: Käsebrot, Käsesalat, Salatbeilage
| Besonderheiten: | Essbare Naturrinde mit Kräutern / Blüten / Pfeffer affiniert, Tierisches Lab, aus Allgäuer Heumilch g.t.S |
|---|---|
| Geschmackstyp: | aromatisch |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | aus Rohmilch |
NÄHRWERTANGABEN JE 100 g
| Brennwert kJ / kcal | 1700 / 410 |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2,0 g |
HeuMILCH g.t.S., Salz Blütenmix (Malvenblüten,
Kornblumenblüten, Ringelblumen, Saflorblüten,
Erdbeerblätter, Rosenblüten, Schabzigerklee)
Käsereikulturen, tierisches Lab